FESTIVITÀ DI MEZZA ESTATE
Scritto da Giuseppe il 12 Agosto 2023 | 8 commenti- commenta anche tu!
È tempo di ferie, Buon Ferragosto per tutte e tutti, per chi è a casa o in vacanza proponiamo la lettura di questa simpatica filastrocca che è un revival di un lavoro di Giuseppe che si adatta perfettamente a questa giornata festiva di mezza Estate.
Un particolare saluto e un augurio sincero per tutti: Amiche ed Amici
del Bosco e di Eldy.
PRANZO DI FERRAGOSTO
É arrivato Ferragosto
sia in casa che in campagna
sia al mare che in montagna
con un fritto o con l’arrosto.
Olio extra vergine d’oliva
Pinzimonio di contorno
extra vergine d’oliva
sale e pepe che ravviva
tutto ciò che trova intorno.
Pecorino sardo
Sia nel piatto che in tegame
gamberoni e salamini
pecorino e salatini
di sapori un bel legame.
Arista di maiale arosto
Ho aspettato, a bella posta
proprio il giorno della festa
per vuotar tutta le cesta
e gustarmi l’aragosta.
Aragosta alla catalana
Non so ancora come farla
c’é la pentola che bolle
catalana con cipolle
devo andare a cucinarla.
Pane carasau
Con sapori di Sardegna
pane fresco o carasau
forse è meglio guttiau
cucinato tutto a legna.
Gamberoni
Ma che grande delusione
l’aragosta è solo un sogno
è un pranzo del bisogno
giusto per consolazione.
Zucchine ripiene
Son zucchine e melanzane
son patate e peperoni
anche quelli sono buoni
olio, sale e un pò di pane.
L’importante è la salute
e un buon bicchier di vino
c’é con me l’amico pino
che sa regger le bevute.
Cannonau o vermentino
vernaccia o malvasia
torbato, monica o quel che sia
l’importante che sia vino.
Cannonau di Sardegna
Vino d’uva naturale
invecchiato oppur novello
noi beviamo sempre quello
senza acqua minerale.
Quella proprio non la bevo
io dell’acqua sono astemio
se volete darmi un premio
un fiasco doc, volentieri lo ricevo.
Frutta e verdure
Ho vuotato la mia brocca
quel che avevo io vi ho dato
so che almeno ci ho provato
con questa breve filastrocca.
Spaghetti al dente
con le vongole
Dimenticavo la pastasciutta
con un gusto sopraffino
aglio, olio e peperoncino
me la son mangiata tutta.
Fritto misto
A voi cos’é rimasto
quasi niente e si riinizia
per tenere l’amicizia
prepariamo un altro pasto.
Insalata mista
Ora voglio andare in ferie
sono stanco anche di dentro
mi riposo e mi ritempro
poi inizio un’altra serie.
La torta della nonna
e per finire in bellezza
non potevano mancare i
e il digestivo finale
a vostra scelta Amiche ed Amici
